Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir Pasqua

Haute Cabrière Chardonnay Pinot Noir PasquaHaute Cabrire Chardonnay Pinot Noir Zuid Afrika Haute Cabrire Chardonnay Pinot Noir is niet zomaar een frisse Zuid Afrikaanse witte wijn, maar de allereerste Chardonnay Pinot Noir van Zuid Afrika. De wijn ontstond in 1994, toen een extreem hete zomer de geplande Cap Classique in gevaar bracht en oprichter Achim von Arnim besloot de druiven toch te vinifiren. Wat begon als een creatieve oplossing groeide uit tot een iconische blend, inmiddels verfijnd

Onverschrokken vroeg Bruno da Silva om zijn schepen uit te rusten met kanonnen om zich te beschermen tegen de vaart

mooie tannines

De tannine is rijp

Een majesteitelijke wijn deze Rust en Vrede Cabernet Sauvignon

terwijl de wijn mooi in evenwicht blijft

S'werelds bekendste druivenras uitgevoerd door het beste wijnhuis van

De familie verzorgt persoonlijk elke onderdeel van het proces

In eerste instantie was het de bedoeling dat hij zelf wijnen ging maken zoals zijn opa vroeger ook deed

Je ontdekt nuances van rijpe appel

recepties of speciale gelegenheden waar een statement gemaakt mag worden

worden de druiven snel geperst en vindt een gisting op roestvrij staal plaats

Deze witte Cotes du Rhone rijpt op stalen vaten en hierdoor behoudt hij zijn frisheid en mineraliteit