Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2007 Toscana MARCHESI DI BAROLO

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Description

Tenuta San Guido Sassicaia Bolgheri 2007 Toscana MARCHESI DI BAROLOTipo: Vino rosso fermo Regione: Toscana Gradazione alcolica: 13,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon 85%, Cabernet Franc 15% Affinamento: 24 mesi in barriques di rovere francese. Descrizione: Il Sassicaia 2007 appartiene al lotto delle migliori annate mai prodotte. Al naso elegante con sentori di ribes, dolce tabacco, scatola di sigari e fiori secchi. Al palato corposo, i tannini setosi sono seguiti da una fine morbidezza strutturale e da un

rose canine e viole

il pepe nero che si mescola alla carruba e alle amarene dolci

Descrizione:Colore rosso rubino

finale gradevolmente fresco e fruttato

amarene sotto spirito arricchito da discrete note speziate

tabacco ed erbe officinali

Il processo di produzione comprende singola distillazione discontinua in un alambicco in rame ibrido

Affinamento: 9 mesi sui lieviti fini in botti di legno grandi e in fusti d’acciaio inox

Al palato si rivela piacevolmente elegante e raffinato

alcuni anni in bottiglia

ciliegia sotto spirito

ben sostenuto da una decisa freschezza e da una trama tannica tanto sottile quanto fine

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