Serafini Vidotto Il Rosso dell'Abbazia 2016 Montello Colli Asolani Veneto CHEVAL BLANC

Serafini Vidotto Il Rosso dell'Abbazia 2016 Montello Colli Asolani Veneto CHEVAL BLANCTipo: Vino rosso fermo Regione: Veneto Gradazione alcolica: 14% Volume: 750 ml Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot Affinamento: 15 24 mesi in rovere stagionato, 1 2 anni in bottiglia. Descrizione: Colore rosso rubino vivo e luminoso. Al naso avvolgente e fruttato con note di prugne rosse essiccate, amarene, agrumi canditi, poi fieno di montagna, erbe aromatiche, bacche di mirto, foglie di alloro, ma anche piacevoli percezioni floreali

dominate quindi dalla lentezza e dalle basse gradazioni

Il finale è persistente e bilanciato: sentore di brace con cenni fruttati

un Mersault con le bollicine

Il finale è sublime

Al naso la ricchezza aromatica di frutti esotici si mescolano a note legnose

ricco di sfumature

Al naso aromi di piccoli frutti a bacca scura

sottobosco e funghi scuri

Al palato struttura tannica vigorosa ma nonostante ciò il vino mantiene una grande equilibrio ed un’ottima bevibilità e risulta fresco e setoso

Al naso le note leggermente amarognole di pompelmo

Al naso profumo ampio e avvolgente

con note aggiuntive di creme brulee e noci candite