Sashimi Mes Gehamerd - 21cm Type_Korrelgrootte 1000 & 6000Beschrijving Sashimi bch, letterlijk "sashimi mes" is een soort lang, dun mes dat in de Japanse keuken wordt gebruikt om sashimi (gesneden rauwe vis of andere zeevruchten) te bereiden. Een roestvrijstalen kookmes sashimi (SRHP400) Het beste te gebruiken voor sushi of sashimi Na gebruik van het Sashimi mes Hammered Maak het Sashimi mes gehamerd direct na gebruik schoon. De beste manier om het mes schoon te maken is met de hand, omdat het in de
Japanse wetstenen ook wel waterstenen genoemd - zowel natuurlijke als kunstmatige - staan bekend om hun snelwerkende kwaliteiten
De beste manier om het mes schoon te maken is met de hand
al dan niet soortgelijk product
scherpte en randbehoud met de perfecte hoeveelheid chroom om corrosie te voorkomen
Vakmanschap toont zich in de details
Het Shokunin Kobo Santoku Mes is gemaakt in Japan
Over de Japanse Kotai Santoku Gehamerde Mes
Het Japanse Gyuto 440C high-carbon staal ondergaat een high-tech vacuüm warmtebehandeling
Het lemmet van deze messen is gemaakt door het smeden van een laag AUS8A high carbon roestvrij staal met molybdeen en vanadium op een laag carbon roestvrij staal
Voor vlijmscherpte is een steen met korrel 3000 tot 10
Konro Grill Tong Roestvrij Staal
Daarnaast produceert Oga Binchotan geen ongewenste geur of smaak
