Etna Rosso DOC "Feudo di Mezzo" 2024 - Graci W14-15-toscana-chianti

Etna Rosso DOC "Feudo di Mezzo" 2024 - Graci W14-15-toscana-chiantiRubino, con riflessi color granata. Al naso intenso e articolato; si esprime con sentori di more e ribes, note di viola e alloro e cenni di noce moscata. Al palato rivela un corpo pieno, una buona trama tannica e un'ottima persistenza. L'Etna Rosso DOC "Feudo di Mezzo" di Graci un blend di nerello mascalese e nerello cappuccio; fermentato, poi, spontaneamente, affina per due anni in rovere, rivelandosi fin dal primo incontro un rosso di chiara

persistenza

Vinificato e lasciato maturare per ben 36 mesi sui propri lieviti in sole vasche di acciaio

in tutti i sensi

per poi lasciare spazio anche a zenzero

La Maison Jean Vesselle con questo Demi Sec dal dosaggio zuccherino di 35 g/l e un invecchiamento minimo di 2-3 anni

Cremoso in bocca

piacevole al naso e appagante al sorso

Regala al calice un bel colore rosso granato intenso

e con una nota di mandorla amara

le uve vengono poste direttamente nella pressa

Lungo e potente nel finale

Spigola al forno