Dominio Basconcillos - "Viña Magna" Crianza Ribera del Duero 2021 Frankrijk

Dominio Basconcillos - "Viña Magna" Crianza Ribera del Duero 2021 FrankrijkID: Herkomst: Gumiel de Izn (Burgos), Castilla y Len, Spanje Appellatie: D. O. P. Ribera del Duero Druivenras: Tinto Fino (Tempranillo), Cabernet Sauvignon, Malbec Alcoholpercentage: 15. 5% Stijl: Diep en gelaagd, rijp rood en zwart fruit, kruidig, met frisse spanning Bewaarpotentieel: Nu tot 2032+ Via Magna Crianza 2020 is de elegante expressie van het hooggelegen terroir van Dominio Basconcillos. In de neus komen eerst subtiele toast en geroosterde

minerale focus

minerale afdronk

De druiven voor deze wijn worden met de hand geplukt en gesorteerd

De afdronk is uitzonderlijk lang en complex

gravitatiegestuurde kelder

met een diepe kern van citrus en steenfruit

Deze specifieke wijn rijpt voor 60% in grote eiken vaten en voor 40% in inox & kleien amphoren

In de kelder wordt minimale interventie nagestreefd

5%• Stijl: Complex en fijn

Door meer Tannat aan de assemblage toe te voegen krijg je een iets strakkere en strengere wijn (als hij jong is)

aangevuld met havermoutachtige

veel handwerk en een gerichte beperking van interventies