Arbois-Pupillin blanc "Vignes de 1966" 2022 - Domaine de la Renardière (BD & vin nature) Cinsault

Arbois-Pupillin blanc "Vignes de 1966" 2022 - Domaine de la Renardière (BD & vin nature) CinsaultIn 1966 het jaar dat Yellow Submarine op no. 1 stond plantte opa Louis een veld Chardonnay aan. Zoon Jean Michel zorgde er goed voor, en nu maakt kleinzoon Lo er wijn van. Wat een symboliek, wat een talent, wat een wijn! Land Streek: Frankrijk, Jura, Pupillin Druivensoort: 100% Chardonnay In de wijngaard: Chardonnay aangeplant in 1966 door opa Louis. In de kelder: Spontane gisting en rijping op oude houten vaten. Minimale interventie, als het nodig is

Château La Grolet is net als Château Peybonhomme-les-Tours eigendom van vijfde generatie wijnmakers Catherine en Jean Luc Hubert

De andere helft aan druiven bestaat uit drie verschillende soorten Muscat

Rond en vol aan rijpe kersen en goed floraal

Château Moulin levert zeer kwalitatieve wijnen: zuiver en krachtig

die tevens enige wijngaarden en het domein Maume (Gevrey) aankocht

In de wijngaard:  Druiven afkomstig van jonge aanplant op 750 meter hoogte

De gaarden liggen als een zeker amfitheater ten opzichte van elkaar met de rivier de Alta Langa als het podium

mineralig en balans

25% Chardonnay

vrij laat in het jaar en in meerdere fases

Umami is calling

30% fieldblend