E. Molino - Barbera d'Alba Superiore DOC 2020 2016De Wijn Volle robijnrode Barbera dAlba Superiore 2020 van E. Molino. In de neus complexe en intense aromas van rijpe kers en pruim, aangevuld met kastanjehoning en een vleug limoen. In de mond vol, sappig en rond, met veel diepte en een gelaagde structuur. Waarom deze wijn bijzonder is: * Van Top oenoloog Sergio Molino * Totale productie van 6 duizend flessen wijn per jaar * Rijk en intens fruitprofiel * Gelaagd en expressief karakter WIJNHUIS E.
Zijn uiteindelijke doel is om alle intrinsieke kenmerken van de druif over te brengen in het glas en zo min mogelijk kwaliteit te verliezen tijdens de vinificatie- en verouderingsfasen
Alleen geproduceerd in uitzonderlijke jaargangen (o
Aards aroma van zwart fruit
Klassieke Barolo jaargang 2019 met kracht en diepte
met een gewicht van iets meer dan 100 gram
Donker geconcentreerd fruit in het glas
5 hectare wijngaarden welke allemaal rondom de cantina liggen en wordt gerund door de Familie Pressenda (waar de “Press” in de naam vandaan komt) bestaande uit Bruno & Paola
Zijn geboortehuis staat pal tegenover de fameuze Barbaresco cru Gallina
maar blijft fris en gedefinieerd
CRU SARMASSA DRUIF NEBBIOLO
Iets verderop is nog de helling van de legendarische cru Vigna Rionda zichtbaar
Selectie van de beste percelen voor de Superiore
