Mofete Rosso, DOC 2022 Digest.

Mofete Rosso, DOC 2022 Digest.Vlakbij waar de zwarte aarde begint, op de Etna, op de noordkant, daar staat de wijngaard voor de Mofete. Indringend rood fruit, rijk geschakeerd en complex met die typerende zwavelmineraliteit. Er zit ook een lichtvoetige kant aan met rozenblaadjes, kersensap en een tikkie chocola. De zuurgraad in de wijn is hoog en dit houdt het geheel in balans waardoor de wijn met de slok spannender wordt.

frisse zuren en een lange

Ook hier een tweede gisting op fles

De wijn biedt een harmonieuze balans tussen sappigheid en complexiteit

cashewnoten

De mondvullende klanken van deze wijn klinken eindeloos door

In het glas presenteert de wijn zich met een diepe robijnrode kleur met granaatrode reflecties

een weelderige veltliner van de rotsachtige Steinberg

Granaatrode wijn met intense

een zijdezachte textuur en een zeer lange

De Roter Hang is een helling langs de Rijn tussen Nackenheim en Nierstein

elegant en goed van structuur

Deze wijn is gemaakt van de Montepulciano-druif