Goulash de Kangourou Kangourou

Goulash de Kangourou KangourouLa viande de Kangourou est une viande rouge maigre, extrmement riche en fer et en protines tout en tant exempte de matires grasses 98%. Elle est trs tendre et donc peu calorique et sa saveur se rapproche de celui de la biche. INFORMATION IMPORTANTE Cette pice a t congele avant sa DLC d'origine afin de prserver toutes ses qualits et de lutter contre le gaspillage alimentaire. Viande de Kangourou Origine : Australie Conditionnement : Surglation

Le faux-filet de bœuf Black Moran Angus est une pièce d'exception très appréciée par son persillage

Seules les févettes proviennent d'Andalousie

Ils se s'émiettent pas ni se détrempent

Il a vieilli pendant 5 ans dans des fûts américains de 1er remplissage et il est embouteillé à la distillerie avec de l'eau de source d'Islay

ces dernières sont riches en oméga 3 et 6

Appelé parfois à tort "Bœuf de Kobé"

Texture huileuse et sirupeuse

vieillie ensuite dans un second temps dans des fûts de Rhum des Amériques

Couleur : or pâle

Gamme : Cuvée exceptionnelle

Kelpie fait en effet référence aux mystérieuses créatures marines en forme de cheval ou de taureau réprésentées avec des cheveux faits de varech et d’algues qui peuplent les côtes d'Islay dans les légendes locales

Abattu en Australie I Découpé en France