Brunello di Montalcino DOP - Pieve Santa Restituta Gaja canaiolo

Brunello di Montalcino DOP - Pieve Santa Restituta Gaja canaioloCantina Pieve Santa Restituita trae il nome dall'antica Pieve situata al centro della tenuta; stata acquisita dalla famiglia Gaja nel 1994, e si trova in Toscana nel paese di Montalcino. I vigneti si trovano in una posizione particolarmente privilegiata, dove un microclima ventilato e asciutto impedisce il ristagno dell'umidit, e permette la piena maturazione delle uve. Numerosi sono stati i lavori di riqualificazione effettuati ai vigneti volti a

per valorizzare al massimo le sue peculiarità organolettiche

Queste componenti olfattive si sviluppano in un sorso equilibrato e armonioso

Il distillato racconta al naso profumi avvolgenti di canna da zucchero maturo

il Cjarandon si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati che si intensificano con l'invecchiamento

famose per il loro intenso profumo aromatico

Una volta vendemmiato

accompagnate da sfumature leggermente tostate e speziate dovute all'affinamento in legno

grazie anche all'affinamento in legno che arricchisce ulteriormente il bouquet

Con il suo profilo equilibrato e la sua personalità accattivante

Colore: Il Catarratto si presenta con un colore giallo paglierino chiaro

Queste complexità olfattive si traducono in un palato caldo e avvolgente

è un vino che promette di trasformare ogni sorso in un ricordo indimenticabile