Bitter del Professore - 25% Vins de fête

Bitter del Professore - 25% Vins de fêteConu Turin par le collectif Del Professore, ce bitter artisanal rend hommage la tradition italienne des amers dapritif. Naturel et lgant, il se distingue par un quilibre subtil entre douceur et amertume. Infusion dcorces dagrumes, gentiane, rhubarbe et herbes alpines dans un alcool neutre, puis affin pour dvelopper des notes botaniques complexes. Nez dorange sanguine, pices, herbes amres et zeste citronn. Bouche frache, lgrement sucre, finale longue

Les saveurs de fruits rouges croquants

mais sa fraîcheur maintient la gourmandise de l’ensemble

vieilli 10 ans en fûts de bourbon

où les vignes sont âgées de 25 ans en moyenne

même jeune

produisant des vins sincères et précis

et une certaine fraîcheur malgré le caractère mûr

C’est un vin gourmand et profond à la fois

mutage à l’eau-de-vie

Un vin pur et gourmand

Distillation lente de 14 botaniques

Les vignes