Burmester Porto DOP Colheita Porto 1975 +4 Vivino

Burmester Porto DOP Colheita Porto 1975 +4 VivinoDe familienaam Burmester komt van het Duitse woord Burgmeester (Burgemeester) aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De

granaatappel

De druiven worden 's nachts geoogst om hoge temperaturen en vroegtijdige fermentaties te vermijden

Er vindt zowel alcoholische als malolactische gisting plaats in de tank alvorens de wijn enkele maanden rust om tot uiting te komen en zijn bubbels te ontwikkelen

Exceptionally well maintained

Hij maakt elk jaar één wijn voor Cardinale van voornamelijk Cabernet Sauvignon

100% Blaufränkisch

breed inzetbare

fruit salade en gebakken desserts

Giuseppe en Salvatore Papadopoli streven ernaar om het beste van de lokale druiven naar boven te halen door in winter en zomer te snoeien

al is de druif hier bijna verdwenen

Een wijn met veel diepgang en lengte

Nu is Château Purcari een van de belangrijkste bezienswaardigheden in Moldavië