Sous le Mont 2020 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits - Emmanuel Giboulot vini rosati

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Description

Sous le Mont 2020 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits - Emmanuel Giboulot vini rosatiDescrizione Emmanuel Giboulot balza alle cronache nel 2013, quando, in difesa delle sue vigne e della natura tutta, decide di opporsi al trattamento contro la flavescenza dorata. Nel rispetto del suo credo biodinamico, decide di non usare l'insetticida imposto dal disciplinare della sua appellation. Segue una causa, con conseguente seguito mediatico e supporto di diverse associazioni. Alla fine, Giboulot se la cava con una multa meno salata di quanto

proseguono virtuosi in cantina con vinificazioni spontanee che escludono coadiuvanti e addittivi

Un inno d'amore

autoriali Pinot Neri della penisola: Il Cuna

Imbottigliato da: Tenute Dettori

verso l’eccellenza

prodotta in meno di mille esemplari a vendemmia

Uve:  Pinot Grigio

Seguendo i ritmi della natura

fruttini che tornano in forma carnosa

Il Pinot Nero del giovane Urban si porge fresco

La macerazione sulle bucce

Uve:  Merlot

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