Vitoska 2018 Vinogradi Fon InwineCaratteristiche Denominazione: Vitovska Vinogradi Fon Annata: 2018 Regione: Slovenia Tipologia: Bianco Vitigni: Vitovska 100% Colore: Giallo paglierino con velatura appena percettibile Profumo: Sottilmente floreale e fruttato, fiori di campo, fieno, prugna e ananas Gusto: Sapido e minerale, secco e asciutto, austero e persistente Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Inerbiti
Fermentazione spontanea con lieviti indigeni Affinamento: Maturazione sulle proprie fecce e poi successivamente in bottiglia Filosofia Produttiva:
La trama tannica si presenta inizialmente fine per diventare importante in seguito
usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Un blanc de noirs interamente da pinot meunier
Il sorso è tanto sapido quanto verticale
confinanti con Ambonnay ed Louvois
La storia della Cantina Rizzi è una storia di famiglia
infatti in nome "Sorì" sta ad indicare proprio il primo punto in cui si scioglie la neve con i primi raggi invernali che pare sia anche un metodo antico usato per scegliere gli appezzamenti migliori di Nebbiolo
a mano a mano
fresco e lunga chiusura sapida Gradazione: 13% Temperatura di Servizio:
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Descrizione di "Sp68" Rosso Terre Siciliane IGT 2021
Filetto di maialino alla brace
