Mazzetti d'Altavilla Intesa Invecchiata in Barriques Grappa Brachetto - Dolcetto Piemonte DOMAINE LEON

Name: Mazzetti d'Altavilla Intesa Invecchiata in Barriques Grappa Brachetto - Dolcetto Piemonte DOMAINE LEON
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Description

Mazzetti d'Altavilla Intesa Invecchiata in Barriques Grappa Brachetto - Dolcetto Piemonte DOMAINE LEONTipo: Grappa Gradazione alcolica: 43% Volume: 700 ml Blend creato dalla fusione di grappe di brachetto e dolcetto, attraverso sapienti tagli di cantina. Distillazione in alambicco di rame in corrente di vapore, con processo discontinuo con successivo invecchiamento in barriques di Rovere di Troncais e assemblaggio finale. Descrizione: Colore ambrato chiaro. Al naso complessa e persistente, ricca di sentori fruttati, floreali e speziati. Al palato

strutturato e molto territoriale: aromi boisé

cristallino

Affinamento: 36 mesi in botte di rovere di slavonia di 15 e 20 hl

senza solfiti aggiunti

pompelmo e mela verde

frutti di bosco e viole

Affinamento: 36 mesi in botte di rovere

spicca per la sua piacevolezza di beva

consistenza e colore che predilige ogni intenditore di buon rum

semi di coriandolo

Il finale è mediamente lungo con accenno di peperoncino

Affinamento: almeno 6 mesi in barrique usate

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