Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé TRENTODOC 2006 Trentino Carricante

Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosé TRENTODOC 2006 Trentino CarricanteTipo: Spumante metodo classico Regione: Trentino, Italia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Pinot Nero con piccola percentuale di Chardonnay Affinamento: 10 anni sui lieviti. Descrizione: Color salmone splendente dai bagliori ramati, bollicine fini e copiose. Al naso delicati sentori di confettura di rosa canina e di agrumi si intrecciano a note speziate e minerali. Al palato colpisce per la vibrante intensit. La grande concentrazione

Uvaggio: Malvasia 100%

Descrizione: Colore rosso granato brillante con lievi riflessi aranciati

Al palato caldo e succoso

Affinamento: 18 mesi in barriques di Troncais e Allier

Al naso emana un profumo soave con richiami di fiori di sambuco e pesca bianca matura in unione a sentori vegetali e marini sul finale

resina di pino e tabacco

La selezione delle piantine

regala un sorso ampio e fruttato con un finale armonioso

mostrandosi perfettamente bilanciato tra una golosa morbidezza e un apporto slanciato di freschezza e sapidità

perlage di grana fine e persistente

Affinamento: 12 mesi in botti di rovere francese

che vengono poi trasportate al palato da tannini fermi e strutturati