Barolo DOCG - Berri - Trediberri custom-gradazione-9-2La fermentazione alcolica si verifica in cemento e si protrae per un periodo di 12 14 giorni. Successivamente, si svolge una fase di macerazione post fermentativa della durata di circa 6 7 giorni, fino ad arrivare ad un contatto tra bucce e succo che si prolunga per 3 settimane. Dopo la svinatura, la fermentazione malolattica ha luogo in recipienti di legno, e il processo di affinamento in botti Garbellotto persiste per 20 mesi. Una volta completato
impreziosite da un soffuso sentore di mandorla fresca
ma anche un oggetto da collezione
la peculiarità di questa cantinetta è la possibilità di impostare due temperature diverse contemporaneamente in uno spazio relativamente piccolo
sostenuta da una freschezza vivace che invita al sorso successivo
garantendo attenzione al dettaglio e cura nella produzione
Questa edizione si distingue per il suo intrigante tocco di piccantezza
o come base sofisticata per cocktail innovativi
Nel calice si presenta color rosso rubino intenso
Queste note aromatiche sono un preludio al gusto equilibrato e morbido
Il Sylvaner DOC della Valle Isarco è molto più di un semplice vino bianco
Il Moscato di Canelli - Il Falchetto è un esemplare di spiccata eccellenza che incarna la tradizione piemontese nella vinificazione dei vini dolci e aromatici
Distillato nelle remote lande scozzesi di Speyside
