Aligoté 2020 | Antichtone terre siciliane

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Description

Aligoté 2020 | Antichtone terre sicilianeCantina: Benoit Ente Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Aligot Tipologia: Vino Bianco Gradazione: 12 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione parte in legno parte in tini. Affinamento per 6 mesi in tini.

Cantina: Francois de Nicolay

Adatto per aperitivi e non solo

Le due masse affinano separatamente e poi vengono assemblate prima dell'imbottigliamento

Affinamento in botti di legno per 12 mesi

In cantina le vinificazioni sono separate per i due domaine ma seguono la stessa filosofia e alcuni vigneti

Imbottigliato senza filtrazione

Provenienza: Montagny lès Beaune - Borgogna - Francia

Informazioni aggiuntive: ottenuto da uve provenienti da vigne di circa 50 anni a piede franco

rosé de saignée

Vitigno: Trebbiano

Informazioni aggiuntive: Affinamento di 8 mesi in tini

Fermentazione malolattica non svolta

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