VN Vinel-lo Ancestral blanc 2016 Petits prix

VN Vinel-lo Ancestral blanc 2016 Petits prixCe ptillant naturel blanc vif et facile boire (dix degrs dalcool) rsulte de lassemblage de cpages catalans autochtones : garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarello, pars et parellada. La vendange est presse directement et le mot fermente en cuves dinox temprature contrle avec levures indignes. Une seconde fermentation se fait en bouteilles, o il vieillit dix mois sur lies fines. Sec, lger et fruit, il remplacera aisment un champagne avec

Les notes de fruits noirs confits et de cuir s’ajoutent aux notes fruitées et herbacées pour le plus grand plaisir des aventuriers du vin nature

Les vignes

élevé en fûts de chêne pendant quatorze mois sur lies fines

beaucoup de soleil et de personnalité

a donné cette cuvée Lulu gourmande et veloutée

Une belle énergie

qui en est résident

Servi idéalement à 15°C

Ce vin s’associera avec une variété de plats quasi infinie

Mûr à point

la plus personnelle

même les années chaudes : il est caractérisé par sa finesse et s’adapte aux mets les plus variés