Avondale Qvevri Stevig Rood

Avondale Qvevri Stevig RoodDit is het resultaat van een prachtig experiment. En daar houdt de Zuid Afrikaanse wijnmaker Jonathan Grieve wel van. Hij liet aardewerken potten genaamd qvevri uit Georgi overkomen en is de allereerste in Zuid Afrika die op deze oer wijze wijn heeft gemaakt. Alles aan deze wijn is dus bijzonder. De aardewerken waren meer dan 8000 jaar oud, en die laten de wijn ademen terwijl hij fermenteert en naarmate hij ouder wordt krijgt de wijn een prachtige

De neus van deze rode wijn uit Zuid-Australië verleidt met nuances van zwarte kers

De oude wijngaard van Legende in Medoc

Wat een prachtige fles deze 15 Liter van Aix Rose

De dubbele Guyot-getrainde wijnstokken worden aangeplant met een dichtheid van 4

Deze mooie wijngaard is gelegen op een heuvelachtige omgeving van 448 hectare

Zodra je Sartori Amarone Corte Bra aan je mond zet

Tator Primitivo krijgt maar liefst 95 van de maximaal 100 punten van Luca Maroni

We merken in de geur aroma’s van perzik en meloen op die vermengd worden door hints van boter

In de geur vanille

die gedeeltelijk ondergronds ligt

15 maanden houtlagering voor deze Scansano Riserva

Na de handmatige oogst ondergaan de druiven een gisting op lage temperatuur op eikenhouten vaten