Fattoria Martelli Montepulciano d’Abruzzo 2022 Montefalco

Name: Fattoria Martelli Montepulciano d’Abruzzo 2022 Montefalco
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Description

Fattoria Martelli Montepulciano d’Abruzzo 2022 Montefalcoi grappoli, deraspati, dopo laggiunta di lieviti selezionati vengono messi a fermentare in serbatoi di acciaio inox; il cappello formato dalle bucce viene mantenuto costantemente bagnato. Dopo 7 8 giorni continua il processo di rimontaggio per altri 8 10 giorni.

Con tagliolini al tartufo bianco e con selvaggina a piuma in salmì

si esprimono con una avvolgente maturità e ricchezza aromatica

regalando a tutti i sensi uneleganza

Cristal 2015 è uno Champagne maturo e strutturato che

in questo particolare microclima

Favazzo e Arcuria

Un affinamento di 12 mesi in tonneaux e di 8 mesi in acciaio completa il processo produttivo

a circa 200 metri sul livello del mare

territorio e innovazione enologica

con tannini pronunciati ma già morbidi

ma vivacizzato dall'innata freschezza e mineralità dei migliori cru della Marna

Si compone di uve Sangiovese

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