Champagne -P.Vallee Blanc De Blanc Gran Cru gin

Champagne -P.Vallee Blanc De Blanc Gran Cru ginMetodo Classico Grand Cru 100% Chardonnay Zona di Produzione: Proveniente dai prestigiosi vigneti di Avize e Cramant (Grand Cru), riconosciuti per leccellenza delle loro uve Chardonnay. Vigneto: Distribuzione: 50% Avize, 50% Cramant. Tipologia di Terreno: Suolo marne argillocalcareo, che conferisce al vino eleganza, rotondit e mineralit. Processo di Produzione: Vinificazione: Le uve vengono raccolte manualmente, seguite da una pigiatura a grappolo

VINIFICAZIONE:

Valore energetico: 60 KJ / 15 Kcal per 100 ml

complemented by a subtle spiciness and hints of smoky oak

Si presta anche per cocktail creativi come un Collins o un Martini erbaceo

arricchiti da note floreali di rosa e sfumature agrumate

con tannini ben presenti ma equilibrati

da apprezzare preferibilmente entro l’anno per valorizzarne l’espressività aromatica

Pinot Bianco e Verdea

ABBINAMENTI:Ideale come aperitivo strutturato

da gustare lentamente in momenti di relax

il mosto viene pressato delicatamente e fermentato "in bianco" in serbatoi di acciaio inox

frutta a polpa gialla