Pinot Noir Barrique aoc_lavaux

Pinot Noir Barrique aoc_lavauxCpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom

du Malbec (Cot) et du Carmenère

Plant Robaz

Découvrez l'origine du nom Sassi Grossi->

Il est devenu aujourd'hui le rouge emblématique du Valais où il est exclusivement cultivé

Sélectionné par la Mémoire des vins suisses qui célèbre les vins de garde et de qualité

plus concentré et épicé

Assemblage créé par Robert Taramarcaz en hommage au peintre Gustave Courbet qui s’est inspiré du lieu-dit Les Bains lorsqu’il peignit La Caverne des Géants et d’où proviennent les grapes qui composent ce vin

Les grands millésimes se conservent vingt ans et plus

dans un registre de petits fruits rouges

en réponse à la demande de sommeliers français souhaitant des chasselas de Lavaux avec plus de structure et de goût pour accompagner des plats sophistiqués

Précoce et délicat tant à la vigne qu'à la cave

Le verre sent la prune et la vanille fraîchement coupée