VP-Vital CoZs Bianco - Da Cruz & Teles spagna

VP-Vital CoZs Bianco - Da Cruz & Teles spagnaIl VP Vital CoZs nasce dalle mani esperte di Antonio Marques da Cruz e Tiago Teles in Serra de Montejunto, regione Lisboa, con uve Vital al 100% coltivate in regime biologico su suoli calcarei argillosi a circa 350 m di altitudine in vigneti esposti all'influenza marina; dopo una macerazione di tre giorni in dornas da 1000 L le uve sono pressate e fermentate con lieviti indigeni per poi affinare per undici mesi in botti Old Burgundy, con malolattica

carni bianche e formaggi freschi

si continua l’affinamento negli stessi orci fino alla vendemmia

Perfetto con i piatti della tradizione romana

LM è un vino bianco macerato / “orange wine” prodotto da Santa Caterina con uve Vermentino

prugna – intrecciati a note balsamiche e speziate leggere

Profumi di agrumi e fiori bianchi si intrecciano a note minerali e speziate

Sason di Balaj è un vino rosso artigianale proveniente dall’Albania

crosta di pane e pietra focaia

Un'espressione autentica e naturale del terroir calabrese

vivace e ben strutturato

agrumi e delicate note di pasticceria

per dare corpo e complessità