Librandi Efeso Calabria winkeldochter-aanbieding

Librandi Efeso Calabria winkeldochter-aanbiedingCalabria, een authentiek stukje Itali. Waar het landschap wordt gedomineerd door prachtige fruitbomen, pittoreske dorpjes en uiteraard adembenemende wijngaarden. Een, zelfs voor Italiaanse begrippen, afgelegen regio. Calabria is de streek waar rust regeert, maar waar menig avonturier zijn hart kan ophalen. Lange tijd bleek Calabria het ondergeschoven kindje te zijn binnen de Italiaanse wijn bouw. De afgelegen regio had veel concurrentie vanuit het

een hint van anijs

Na de oogst wordt de wijn gefermenteerd

Deze combinatie heeft ervoor gezorgd dat het gebruik van bestrijdingsmiddelen met 85 procent verminderd is

Hierdoor heeft deze Saint Clair in de geur delicate aroma's van peer

Clairette en Bourboulenc en nog een aantal kleinere druifsoorten

pickled ginger en minerale finale

Echt een dikke jonge

Wij noteerden passievruchten

Vervolgens wordt het sap samengevoegd en rijpt het nog zes maanden in eikenhouten vaten

Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende zes maanden "sur lie" op eiken vaten (25 procent nieuw hout)

zelfs fluwelig met een stevige aanzet van donker fruit en de juiste verhouding van kruiden

20% van de vaten is nieuw