Craggy Range SOPHIA Gimbletts Bolla

Craggy Range SOPHIA Gimbletts BollaMet Sophia, de wijn uit Craggy Range's Prestige Collection maakt Steve Smith een complexe wijn in de traditie van Bordeaux. Gimblett's Gravels Vineyard heeft door de dikke lagen stenige grond een bodem die wel wordt vergeleken met de hogere appellaties in Bordeaux. De beste percelen van Nieuw Zeeland Craggy Range werd rond 1997 opgericht. De filosofie was om enkel de beste percelen in Nieuw Zeeland te selecteren, om daar vervolgens enkel

Donald Hess is een grote naam en staat synoniem voor topkwaliteit over de hele wereld - en niet alleen wat wijn betreft

Bij de perfecte rijpheid van alle druiven worden deze afzonderlijk en handmatig geoogst en geverifieerd

De Chardonnay druiven zijn afkomstig uit Niederösterreich en de Pinot Noir druiven uit Burgenland

schittert hij ook naast lichte kipgerechten

Het stuivende karakter van citrusfruit en bloemen komt je neus al tegemoet

Zuiver en in balans

Château Musar Blanc is een wijn in Libanese stijl en een van de beste ter wereld

Daarna gisten ze en ondergaan ze malolactische gisting in roestvrijstalen tanks om de zuurgraad een beetje te verminderen en de wijn een vleugje melkzuur te geven

Wanneer de druiven rijp genoeg worden geacht

alles gaat erg geleidelijk aan omdat in de wijngaard ook voldoende koelte is

Pinot Noir – ChampagneGeeft structuur

Door een zorgvuldige assemblage met stille rode wijn van Pinot Noir krijgt deze rosé zijn verfijnde kleur en karakteristieke tonen van rood fruit