Domaine Tortochot Gevrey-Chambertin Premier Cru Lavaux Saint-Jacques 2021 TuchìDe Gevrey Chambertin AC Les Corves BIO van Domaine Tortochot is een verfijnde rode wijn die de essentie van het Gevrey Chambertin terroir weerspiegelt. Gemaakt van 100% Pinot Noir, biedt deze wijn een authentieke expressie van de Bourgogne. Over het Domein Domaine Tortochot, gelegen in het hart van de Cte de Nuits, is al vier generaties in handen van de familie Tortochot. Het domein staat bekend om zijn toewijding aan traditionele wijnbouwmethoden en
De Malbec is een echte Argentijn
wat resulteert in wijnen met een uniek karakter en expressie
Er wordt geen suiker toegevoegd na het dégorgement
Ligging / Herkomst: Perceel P24 ligt op Quinta de Santa Teresa
De Grasberg is geen uitzondering
Aan het einde nog een subtiele hint van vanille die de houtlagering mooie weergeeft
Door een korte gisting in roestvrijstalen tanks en door het achterwege laten van een rijpen op eikenhouten vaten wordt een wijn verkregen die toegankelijk en zacht van karakter is en die daarom jong kan worden gedronken
In combinatie met complexiteit van limoen en abrikozen heb je met Whispering Angel Rose MAGNUm een Provence rosé pur sang in huis
Wanneer we de fles ontkurken en de wijn voorzichtig in ons glas schenken zien we de mooie stro gele kleur
De wijngaarden worden omringd door prachtige natuurgebieden en staan bekend om hun volle oogsten
waardoor de druiven gelijkmatig en in perfecte balans rijpen
De Essence van Tinto de Toro: Matsu El Recio's Druivenoogst
