Friulano DOC Collio 2023 - La Rajade idee-regalo

Friulano DOC Collio 2023 - La Rajade idee-regaloIl Friulano il vitigno identitario del Collio per eccellenza, e quello di La Rajade ne un'espressione autentica e territoriale. Coltivato sulla Ponca la roccia di marna e arenaria del Collio con resa contenuta a 1,5 kg per pianta e vendemmia manuale. In cantina una macerazione pellicolare a bassa temperatura (8 10C), seguita da pressatura soffice e fermentazione controllata per circa 15 giorni. L'affinamento avviene in acciaio sur lies fino alla

Un Prosecco Superiore di grande pregio proveniente dalla celebre area di Cartizze

Al naso sprigiona un bouquet intenso e fragrante di fiori bianchi

Millesimato 2025

Un bianco innovativo e sperimentale

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino brillante e perlage fine

Nel bicchiere mostra un colore giallo paglierino brillante e un profilo aromatico fine e invitante

avvolgente e ben bilanciato

che regala complessità e profondità rare per un bianco di questa varietà

Un rosso veneto armonico e fruttato

come Oidio e Fillossera

dove il clima e l’altitudine esaltano freschezza e mineralità

Dopo una macerazione di 25 giorni — con rimontaggi quotidiani e délestage mirati a una maggiore estrazione — il vino affina per 36 mesi in barriques e botti grandi di rovere francese