Cantine Di Marzo - Fiano Di Avellino Docg 2022 Barbera

Cantine Di Marzo - Fiano Di Avellino Docg 2022 BarberaFermentato con grande cura in vasche di acciaio inossidabile con temperatura controllata utilizzando lieviti selezionati. Il vino riposa poi sulle fecce per sei mesi, per dare complessit e struttura. Il vino cristallino, giallo paglierino con riflessi verdastri. Al naso intenso e complesso, con note di tiglio, gelsomino, pera e frutto della passione. Vinificazione Solo il miglior mosto fiore viene usato per questo nostro Fiano di selezione. Viene

Vinificazione in rosso con venti giorni di macerazione sulle bucce e completo svolgimento della fermentazione malolattica di seguito a quella alcolica

Crudité di scampi

Sicuramente si abbina bene anche con piatti umidi e formaggi di media stagionatura

Doppio Erre Di sta per Ritardato Degorgement Recentemente Degorgiato

Maîtres Vignerons de la presqu'île de Saint-Tropez raggruppa 10 terreni e castelli

prima di essere immesso sul mercato

anche in abbinamento a cicchetti e sfiziosi antipasti

le zone di campagna a sud del lago venivano chiamate "Silvae" già dall'epoca romana

Armonico al palato

La vinificazione avviene tramite fermentazione in acciaio a temperatura controllata

Fermentazione alcolica a temperatura controllata in piccoli serbatoi vinari di inox

Servire a 9° C