Cattabrega Vino Rosato Frizzante - Podere Sottoilnoce vini rosati

Cattabrega Vino Rosato Frizzante - Podere Sottoilnoce vini rosatiPer dirla 'tecnicamente', Max un vignaiolo alloctono. Milanese di nascita e discreta parte di vita, privata e lavorativa, da anni ha ormai messo radici a Modena, sviluppando, come i migliori vitigni, grande affinit con il territorio di accoglienza. La sua passione per il vino inizia, come per molti di noi, ai primi anni del duemila. Brillante manager della new economy, si avvicina da bevitore preparato e critico ai grandi classici, per capire presto

rappresenta cosa significa fare vini di terra

né si chiarifica

Brillante manager della new economy

Il Rubino è un grande rosso del Mincio

profeta della rinascita marsalese

con una piccola parte delle uve destinate al Barrosu rosso

di tattilità sensuale e vellutata

sorge il progetto appassionato e feroce di Mimmo Caragnano

da queste parti già 'pronta'

Nessun uso di lieviti selezionati

un raffinato racconto di Mitteleuropa

tra I boschi della zona ma non solo