Dorellino poedere Volpaio marr

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Description

Dorellino poedere Volpaio marrDorellino Variet Malvasia Bianca (85%) Trebbiano (15%) Zona di Produzione Colline del Montalbano, Vinci, in Toscana. Vinificazione Le uve vengono raccolte a mano nella seconda decade di ottobre, con una selezione rigorosa dei migliori grappoli. Dopo il raffreddamento con ghiaccio secco, le uve vengono pressate soffice per ottenere il mosto, che viene lasciato a temperatura di 10C per illimpidirsi naturalmente. La fermentazione avviene in serbatoi di

affezionato a una donzella del paese

mandarino e bergamotto

con profumi di frutta rossa

Isola di Capri

fiori bianchi e una morbidezza equilibrata (€13)

Il risultato è un bianco elegante

Merlot 20%

100% Sangiovese

con una complessità che si sviluppa in lunghe persistenze di frutta matura e agrumi

Un vino che racconta la storia di una piccola azienda familiare del Chianti

è l’unico rosso Capri DOP

Ideale per: Aperitivi

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