Barolo DOCG Bricco delle Viole Riserva - 2015 MEGA_BRUNATE

Name: Barolo DOCG Bricco delle Viole Riserva - 2015 MEGA_BRUNATE
Brand: k12youthcode.com
SKU: 25236046411
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Description

Barolo DOCG Bricco delle Viole Riserva - 2015 MEGA_BRUNATEComune: Barolo, vigneto Bricco delle Viole Annata: 2015 Sottosuolo: argilloso, calcareo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 3. 900 bottiglie Alcool: 14 % alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 45 50 mesi in tini di rovere, 6 mesi acciaio Colore: rosso granato Odore: speziato, mentolato, minerale Sapore: tannino avvolgente, molto persistente Abbinamenti: carni stufate o alla griglia Temperatura di servizio: 16 18 C Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo

Affinamento: 36 mesi in botte di rovere

cui s’aggiungono accenni di spezia e liquirizia

Annata: 1995

La fermentazione malolattica spontanea ha avuto luogo nella primavera successiva

In bocca risulta caldo e armonico

durante i quali avviene anche la fermentazione malolattica

infine in bottiglia per circa 12 mesi

sul versante orientale del territorio di Novello è l'ultimo ad essere vendemmiato

successivamente 6 in acciaio inox e infine 6 mesi in bottiglia prima della messa in commercio

fieno di montagna e sottobosco

femminili di frutti rossi e viole

Questo vino viene prodotto solamente nelle annate eccellenti

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