Michele Chiarlo - Nizza "Montemareto" 2020 niet-wijnBekend om zijn uitzonderlijke wijnproductie, rijst de heuvel van Montemareto op in de stad Castelnuovo Calcea, in de provincie Asti. Deze majestueuze bergkam, die meer dan 300 meter hoog is, heeft een steile helling en geniet van een optimale zuidoost tot zuidwestelijke blootstelling, waarbij hij van 's morgens vroeg tot 's avonds laat in het zonlicht baadt. Optimale rijpheid dus voor deze barbera.
De dop voorkomt zo de vorming van azijnzuur
Ze wordt gekenmerkt door veel rijp fruit
kersenrode gigondas met een ingetogen boeket van kersenpit en -likeur
Die prangende vraag vertaalde zich in een innovatief project
framboos) en een licht kruidige toets in de neus
Wat dacht je van deze blend uit Tasmanië
De naam Chantegrive verwijst naar de vele zanglijsters die in de wijngaard leven
De ideale saint-julien bij pluimwild
vinden de druivenrassen tannat en cabernet sauvignon een warme thuis
Croix de Gay biedt wijnen die bij de fijnste pomerols behoren
daarna een levendige en zachte smaak met een droge finale
In de lange finale krijg je fijne tannines
