Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Réserve Magnum 17 %

Champagne Brut Blanc de Blancs Grand Cru Réserve Magnum 17 %Dal colore giallo paglierino carico, perlage fine e persistente. Al naso intenso con sentori fruttati di pesca e albicocca, accompagnati da note di panificazione e pasticceria di lievito, crosta di pane e vaniglia. Al palato setoso, fine e fresco, chiude con un finale rotondo e persistente. Affinamento per almeno 30 mesi sui lieviti.

intenso e vibrante

fermentate con lunga macerazione in anfore georgiane interrate

resina e accenni di tartufo

dove l’età media delle vigne è di almeno 30 anni

Al palato è morbido ed elegante con una freschezza equilibrata dai tannini vellutati

sfumature balsamiche di menta

morbido e setoso con una buona acidità e tannicità  dall’effetto fresco e invitante

avvolgente e persistente

Al naso sentori di frutta fresca e aromi floreali che richiamano la primavera

eucalipto e tabacco

Chef de Caves ha deciso di mettere in risalto i migliori Chardonnay in una cuvée chiamata

Al naso sentori di tabacco dolce