GRAPPA RISERVA 8 ANNI - NONINO 4000321

GRAPPA RISERVA 8 ANNI - NONINO 4000321PRODUTTORE: Nonino FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 43%vol PROVENIENZA: Friuli Venezia Giulia ALTRE INFORMAZIONI: Invecchiamento naturale in barriques e piccole botti nelle Cantine Nonino sotto sigillo e sorveglianza permanente dellAgenzia delle Dogane e dei Monopoli. Imbottigliata senza coloranti. Linvecchiamento si realizza attraverso il riposo della Grappa in legno che ne modifica il profilo sensoriale sia attraverso lazione dellossigeno che

vengono fermentate in acciaio e in piccole botti di rovere a temperatura controllata

si apre lentamente

Prima di essere immessa nel mercato rimane in bottiglia per un minimo di 30 giorni

queste vengono allontanate e la fermentazione continua per circa 2 mesi a basse temperature (13-14°C)

fresco e minerale

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore rosato cerasuolo

CANTINA: Quintodecimo

Grassi: 0g

il 20-30 % del vino fermenta in tonneaux di rovere da 500 litri e permane sui propri lieviti fino all’imbottigliamento che avviene dopo 22 mesi

Al palato è equilibrato ed esalta la vivacità tipica del Brut

e cacciagione

Da sempre la famiglia ha prestato molta attenzione alla scelta dei terreni più adatti ai diversi vitigni utilizzati nel territorio: per questo nella località di Oliva Gessi