Meursault Blanc "Les Tessons" 2022 - Pierre Morey collection

Meursault Blanc "Les Tessons" 2022 - Pierre Morey collectionAlla vista si presenta con un colore giallo paglierino. Il naso fine e complesso, dominato principalmente da aromi minerali derivanti dalla composizione del terreno. In bocca di medio corpo, bilanciato, con unacidit viva e vibrante. Chiude con un retrogusto caratterizzato da una nota di mentolo. Les Tessons di Pierre Morey un vino che fa della mineralit il proprio biglietto da visita: e non potrebbe essere altrimenti, visto che le uve di chardonnay da

si procede alla seconda fermentazione

Il Dei Casel è infatti uno spumante Extra Dry di straordinaria fattura

Al palato entra morbido e gradevole

potrebbe davvero entrare nel gotha del vino transalpino

Giallo carico alla vista con perlage fine e persistente

morbidezza e corposità rispetto ad altri porto simili presenti sul mercato

Da provare con selvaggina al vino rosso

Ne esce un Franciacorta Brut atipico

Ottima su sashimi

Vigorose note fruttate

Il vino matura per un totale di 18 mesi

fermentano per circa 35-40 giorni in legno a temperatura controllata