Peter Dipoli Voglar Sauvignon 2013 Magnum Alto Adige Komen

Name: Peter Dipoli Voglar Sauvignon 2013 Magnum Alto Adige Komen
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Description

Peter Dipoli Voglar Sauvignon 2013 Magnum Alto Adige KomenTipo: Vino bianco fermo Regione: Trentino Alto Adige, Italia Gradazione alcolica: 13% Volume: 1,5 L Uvaggio: Sauvignon Blanc100% Affinamento: sui lieviti fino al maggio successivo alla vendemmia, alcuni mesi in bottiglia. Descrizione: Colore giallo paglierino intenso. Al naso bouquet olfattivo con richiami alla frutta tropicale, toni vegetali e varietali, ricordi di agrumi canditi e sfumature salmastre e minerali. Il palato giocato su un bel

biologiche e biodinamiche e scevra dall’utilizzo di qualsiasi aroma o essenza

cremoso e di buon equilibrio

Affinamento: 16/18 mesi in piccoli fusti di rovere francese (70% nuovi)

vaniglia e cannella

con tannini morbidi e lungo in persistenza

Al naso regala delicati sentori di frutta fresca (pera e pesca)

struttura setosa equilibrata da tannini levigati e delicato gioco di acidità

Equilibrio e sapore da fuoriclasse

Petit Verdot 1%

La ricetta

con un frutto maturo

tannini dolci

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