Barolo DOCG Gabutti Riserva - 2006 ANNATA_2008

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Description

Barolo DOCG Gabutti Riserva - 2006 ANNATA_2008Comune: Serralunga dAlba Annata: 2008 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli

Per quanto concerne l’affinamento esso avviene minimo 3 anni

Affinamento: 30 mesi in botti di rovere ed almeno un anno di bottiglia

la vendemmia si effettua a fine ottobre

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto a barolo nella vigna Cannubi

persistente

spezie fini

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo è un cru proveniente dal Comune di Castiglione Falletto

Affinamento: 36/40 mesi in tini di rovere francese

si sviluppano anche sentori più importanti di cuoio e vaniglia

mineralità spiccata e notevole personalità

equilibrato

Si consiglia di abbinare con arrosti

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