Blend Syrah-Viognier, L'Atelier Humo, Viña Francois Lurton merlot

Blend Syrah-Viognier, L'Atelier Humo, Viña Francois Lurton merlotDelicada entrada de cosecha con seleccin de racimos, donde la totalidad del Syrah es despalillado, dejando el 10% de viognier con racimo completo. Esta mezcla se lleva a cabo cofermentando ambas cepas en microvinificaciones en pequeos bins. De este modo logramos trabajar individualmente pequeos lotes con una maceracin prefermentativa en Frio (cmara de frio) y pisoneos regulares. Todo el proceso de extraccin se focaliza durante la maceracin pre

moras y fruta negra madura

Eso adelantó la cosecha

País aporta fruta y rusticidad

a 24ºc durante siete días

ciruelas negras y especias

es donde mejor se luce

Crianza: El jugo de la uva es llevado una cuba de inox para decantación durante 36 horas para luego el 50% del vinos es trasladado a barricas de encina francesa de 400 y 225 litros

expresivo y con harta personalidad

EL LLANO se vendimió el 15 de marzo y se vinificó con un 100% de racimos enteros

Nacido en la "Viña-Jardín" familiar

Tipo    Naranjo

tomates y semillas de zapallo