Valpolicella Classico 2024, Vaona ras_Garganega

Valpolicella Classico 2024, Vaona ras_GarganegaJaartal 2024 Druivenras( sen) 30% Corvinone, 40% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara Gecertificeerd : Met respect voor de natuur. Regio Veneto Vinificatie De familie Vaona bezit ongeveer 10 hectare grond. Gelegen in de gemeente Marano, precies in Valgatara in Paverno, in het hart van het historische gebied van Valpolicella. Heuvelachtige morene wijngaarden ten zuiden van het Gardameer. De heuvels liggen op 200 meter hoogte met een perfecte ligging op

is dat ze ook heel goed als aperitief kunnen dienen

geroosterd lamsvlees en wild

Deze Grüner Veltliner groeit op verschillende hellingen rond het dorp Kammern

maar ook erg fijn als aperitief

Domaine Curveux is nu al de 4de generatie wijnbouwers

Frisse fruitige

Het wijnhuis is gesitueerd in de residentie van de familie Marion die er in de 15e eeuw woonde

De wijn heeft een robijnrode kleur en aroma's van bosfruit met daarbij een kleine hint van mediteraanse kruiden

De Pinot Noir druiven worden gefermenteerd in vaten en ondergaan een rijping in Franse barrique vaten gedurende 24 maanden

Kruidige tonen als lavas

De wijn krijgt gedeeltelijk een opvoeding op gebruikte houten vaten

Daarna rijpt de wijn nog op de ‘’lie’’ voor een aantal maanden