Taller de Greda ambar

Taller de Greda ambarTaller de 45 minutos a 1 hora, donde tendrs la oportunidad de aprender con tus propias manos el noble oficio de la alfarera, que despertar el inters por conocer las tradiciones y costumbres de nuestra tierra. La alfarera que nosotros te presentamos representa simblicamente un trozo del pasado, un testimonio que conforma nuestra identidad cultural como pas y la revalorizacin del patrimonio vivo. lvaro Romero, Pomairino alfarero y gua del taller.

Se recomienda servir a 17°C para acompañar una pizza con jamón serrano y rúcula o un risotto con setas

ideal para un asado de tira cocido lentamente o una tabla de quesos intensos como el roquefort

el vino presenta un intenso color violeta

ideal para un estofado de vacuno con papas o un lomo saltado

El paladar es intenso y jugoso

y su carácter especiado lo hace ideal para un ají de gallina o un curry suave de verduras

larga maceración pre-fermentativa y 18 meses en barricas nuevas de roble francés

tabaco y especias

acompañado de una tabla mixta de la zona

nos adentraremos en el campo y después de una pequeña caminata llegaremos a nuestro Quincho “El Origen”

asegura una maduración lenta y elegante

suavizando los taninos