FERRERA BLANCO SECO SELECCIONADODO: Valle de Gmar Tenerife. Variedad: 100% Listan Blanco. Capacidad: 75 cl. Aada: 2020. Bodegas Ferrera nace en los aos 40, con la compra por la familia Ferrera de la finca las vigas, situada en un enclave nico, a 1. 000 metros de altura sobre el nivel del mar, en medio de una gran lengua de lava volcnica, en el Valle de Gmar. Toms Ferrera, fundador de la bodega, ejecut a mano la obra ms bonita de nuestra finca: las paredes de piedra seca. durante aos
sin aplicar productos químicos de síntesis
que solamente embotella como vinos de parcela los que se trabajan en viñedos en propiedad
) y flores blancas (jazmín
Monovarietal de Negramoll Rosada de la zona de Tegueste
notas anisadas y mentoladas
se realiza en espaldera vertical con una producción media de 4000 kilos por hectárea
que hay que probarlo para poder percibir los aportes de esta varietal poco habitual
Es un vino afilado y crujiente arropado por una textura untuosa y sedosa
De Aspecto brillante
9Azucares Reductores= <2 gr/l
Vidonia procede de viñedos centenarios en Cordón Trenzado de la variedad Listán Blanco
Al visitarla observamos la funcionalidad de su estructura
