Champagne Brut Cuvée Sir Winston Churchill 2012 Domini Castellare di Castellina

Champagne Brut Cuvée Sir Winston Churchill 2012 Domini Castellare di CastellinaCreata in omaggio alla memoria di Sir Winston Churchill, amico della Famiglia Pol Roger, questa cuve stata presentata per la prima volta nel 1984 (vendemmia 1975) e solo in formato Magnum. Al gusto rivela tutte le caratteristiche che il celebre statistaprediligeva in uno champagne: robustezza, corpo, carattere e maturit. Ottenuto esclusivamente da vigneti Grand Cru esistenti gi al tempo di Churchill, questo champagne prodotto solo nelle migliori

Lo Champagne L’angélique di Mouzon Leroux è un millesimato 100% Chardonnay da vigne classificate Grand Cru 100% nel villaggio di Verzy (Montagne de Reims)

Vino biologico con affinamento per 12 mesi in tonneaux di rovere francese più ulteriori 6 mesi in bottiglia

Un grande classico di statura internazionale

Dal colore giallo paglierino brillante

poiché ritenne che l'espressione non-vintage brut non si addicesse a uno champagne di tale finezza

In un certo senso possiamo dire che il nome stesso che porta questo Pinot Grigio racchiude la filosofia della famiglia: l'uva che matura nei vigneti è di fatto un dono della terra

Dosaggio di 6 g/l

Sapido e di buon corpo con un finale persistente

rotondo e ricco

Il desiderio di esprimere le eccezionali qualità della tenuta è stato fin dal principio alla base della filosofia di Ornellaia

prevalentemente dal cru Verzenay

con elevata ventilazione ed escursioni termiche rilevanti