Don Zoilo - Pedro Ximenez 15 anni - Williams & Humbert stati-uniti

Don Zoilo - Pedro Ximenez 15 anni - Williams & Humbert stati-unitiIl Don Zoilo Pedro Ximenez 15 anni di Williams & Humbert un gioiello enologico che rappresenta l'eccellenza nella produzione di vini dolci di Jerez. Questo vino ottenuto dalle uve Pedro Ximenez, che vengono essiccate al sole per concentrarne i zuccheri, conferendo cos quel caratteristico sapore ricco e profondo. L'invecchiamento di 15 anni in sistema di soleras e criaderas rilascia al Don Zoilo una complessit straordinaria. Il colore di un intenso

leggero e fine

albicocca secca e un tocco floreale che rende il profilo aromatico particolarmente affascinante

"Emozione" non è solo un nome

caratteristiche distintive del vitigno

situato nel comune di Serralunga d'Alba

su terreni prevalentemente sabbiosi

situata ad un’altitudine di 950 m s

culminando in un finale lungo e persistente che invita a un altro sorso

magari accompagnato da un pezzo di cioccolato fondente che ne esalta le note affumicate

spezie dolci e note eteree di tabacco e cacao

seguita da un'esplosione di sapori che riflette il ricco terroir di origine

crudi e ostriche