Baud l Etoile Chardonnay 2021 Overige Bubbels languedoc Languedoc-Roussillon franse-wijnen

Baud l Etoile Chardonnay 2021 Overige Bubbels languedoc Languedoc-Roussillon franse-wijnenBaud bezit 3 hectare op de LEtoile appellatie, die enkel gericht op de productie van witte wijnen. Deze wijnen worden gekenmerkt door hun mineraliteit en delicatesse. En daar is ook bij deze Chardonnay sprake van. Prachtige nootachtige aromas die worden bijgestaan door een rond mondgevoel met uitgebalanceerde smaken. Het succes van wijnhuis Baud Voor het begin van wijnhuis Baud moeten we terug naar 1742 toen Jean Francois Baud begont te werken als

En de koelte geeft de druiven een mooie frisheid en zorgt voor een evenwichtig groeiseizoen

Na de oogst worden de hele trossen tegelijk geperst

Met recht de nationale druif van dit alpenland

In tegendeel tot de rode variant kent de witte Montgras Quatro een keur aan originele druivenrassen

Na de gisting ondergaat hij ook nog eens een 18 maanden durende hout rijping op zowel nieuwe als gebuikte vaten

vernoemd naar de vele aanwezige Spoorwiekganzen

waar opmerkelijke wijnen ontstaan

gele appel en verse ananas

Veel zonneschijn laat de druiven goed rijpen en de frisse wind draagt bij aan de frisheid

nu gaat het om de smaak

pruimen en vijgen samen met chocolade en lichte kruiden

tegenover de Apennijnen van de Chianti in Toscane