Dom Perignon P2 Plenitude Brut 2002 Champagne Francia TENUTA SANT'ANTONIO

Dom Perignon P2 Plenitude Brut 2002 Champagne Francia TENUTA SANT'ANTONIOTipo: Champagne Regione: Champagne, Francia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay 55%, Pinot Noir 45% Affinamento: 16 anni di elaborazione. Descrizione: Colore oro luminoso. Al naso si diffonde con aromi di drupacee, favo di miele e pane tostato imburrato che lasciano pi spazio ai generosi toni fruttati. Al palato corposo, ampio e materico, con notevole precisione nei toni di frutta matura e nellestratto strutturante gessoso.

molta rotondità

Descrizione: Colore rosso rubino cupo

Al naso sentori di quercia affumicata con raffiche di pepe e frutti tropicali

conferiscono lunghezza e persistenza al finale

viene affinato per quattro anni in botti di whiskey di segale americano ai piedi del monte Kanlaon sull’isola di Negros nelle Filippine

Descrizione: Colore rosso rubino intenso con note violacee

che voleva capitalizzare sul prestigio dell’immagine francese

Ottenuta distillando l’uva intera

Affinamento: 18 mesi in tonneaux usati sulle fecce fini

Al naso bouquet stratificato di ginestra e camomilla

dai sentori di crosta di pane accennati

Affinamento: 18-20 mesi in barrique