Pureerzeef RVS 18/10 EU

Pureerzeef RVS 18/10 EUDe pureerzeef RVS 18 10 is een professionele passeerzeef voor het maken van gladde aardappelpuree, vruchtenmoussen en romige soepen. De fijne gazen bodem perst ingredinten door voor een uitzonderlijk gladde textuur zonder klontjes. Roestvrij staal 18 10 voor langdurige hyginische prestaties. Onmisbaar in restaurants en keukens die werken met verse, gladde bereidingen.

Zorgt voor consistente porties bij elke uitgifte

De blinispan met drie pannetjes van Ø 10 cm bakt drie blini's tegelijk op één onderstel

strak porselein dat uitstekend past bij klassieke en hedendaagse tafelconcepten

Platte bodem

sauzen en kleine hoeveelheden slagroom

Het gewicht en de balans van de glazen en karaf liggen comfortabel in de hand

Geschikt voor het snijden van dunne plakjes tot dikke schijven van groenten

waardoor hij veilig te gebruiken is bij direct contact met hete oppervlakken

De wildschaar is een krachtige

De elegante ovale vorm is ideaal voor decoratieve micro-porties op het bord

Ideaal voor bakkerijen en patisseries die vierkant gebak en koekjes maken

De slijpstadia van keramiek of diamant herstellen de snijkant in enkele trekken