Marquise de Moulbaix - Blanc de Blancs 2022 Portugal

Marquise de Moulbaix - Blanc de Blancs 2022 PortugalID. Herkomst: Moulbaix, Henegouwen, Belgi. Druiven: 100% Chardonnay. Kenmerken: elegant, fijn. Alcohol: 12. 5% Drinken: nu, bewaren kan tot 2030. Reviews: 2022 is het derde jaar van deze wijn, die dus twee jaar daarvoor het levenslicht zag. Door gebrek aan toevoeging van reservewijn (een heel courante praktijk in de Champagne) krijgt deze bubbel vooral een frisse stijl. Licht strogele kleur. Fijne, maar aanwezige mousse. Frisse stijl, d. w. z. vooral

met veel handwerk en aandacht voor bodemgezondheid en biodiversiteit

ID:• Herkomst: Bolgheri

ID:• Herkomst: Lirac

Hierdoor blijft de unieke identiteit van het terroir maximaal behouden

frisse zuren en een duidelijke minerale spanning die voor precisie en lengte zorgt

Na enige beluchting verschijnen nuances van vuursteen

balans en een verfijnde houtopvoeding

Druiven: 100% Pinot Blanc

Op die manier kan de wijnbouwer het gebruik van chemicaliën vermijden in de wijngaard

levende bodems en een zo zuiver mogelijke vertaling van het terroir

gelaagd en intens

met aanhoudende citruszeste