Vino Appius Alto Adige DOC Bianco St Michel Eppan Liquirizia

Name: Vino Appius Alto Adige DOC Bianco St Michel Eppan Liquirizia
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Description

Vino Appius Alto Adige DOC Bianco St Michel Eppan LiquiriziaBOTTIGLIA DA 750 ml CANTINA E IMBOTTIGLIATORE San Michele Appiano DENOMINAZIONE Alto Adige DOC GRADO ALCOLICO 14% UVE Chardonnay 58%, Pinot grigio 22%, Pinot bianco 12%, Sauvignon blanc 8% PREMI La scheda di Quattrocalici. it APPIUS 2016 riflette unannata straordinaria, con una maturazione perfetta delle uve, grazie a quello che sar ricordato come il settembre doro. Lassemblaggio di Chardonnay, Pinot Grigio, Pinot Bianco e Sauvignon regala un vino

Resa per ettaro di uva: 45 – 50 q

fermentazione spontanea in anfore e macerazione per tre mesi

Rosso intenso

dopo aver lasciato l'infuso d'erbe da degustare

una pausa per riordinare le idee e creare confronti

Uve Chardonnay

crudi di pesce

infuse in finissimo alcole neutro ottenuto al 100% da grano

falanghina

Bottiglia da 70 cl - Gradazione (% Vol

da sposare a frutta e pasticceria secca

con un accenno di miele

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